楠梓校區-110-1 咖啡創業班
課程資訊
授課教師:荊啟運師資群
上課日期及時間:110年10月20日至111年1月5日 每週三 18時30分至21時30分
上課地點:楠梓校區海天樓403教室
課程費用及優惠辦法
- 本校教職員工(含退休人員)學費七折。
- 本校現職教職員工配偶與直系親屬學費八折。
- 曾參加本校推廣教育課程(免費課程除外)非學分班之舊學員、本校學生、本校校有學費九折。
- 身心障礙者、原住民、低收入戶、年滿65歲之以上學員學費八折。
報名及繳費
⊙報名網址:
https://cec.nkust.edu.tw/ClassSign.aspx?id=70700
⊙招生對象: 一般民眾(無須基礎)
一、報名資料:
完成線上報名後,得免繳交親簽報名資料,但若具有優惠身分者(詳見優惠辦法),需檢附相關證明文件,請將優惠證明上傳至報名網頁 (ex:身心障礙證明,無則免)。
二、課程繳費:
課程達開班人數後課程達開班人數後以E-mail寄發繳費通知。
三、注意事項:
1、課程若有關閉或異動或遇不可抗力之因素(如天災、颱風)停課,依人事行政局公告,補課時間依授課教師公告為準。
2、申請汽、機車停車證者,需繳交費用:汽車1學期300元(需附本人行照);機車1學期150元。
四、相關資訊以網頁為主。
單 元 名 稱 |
授課教師 |
時數 |
SCE非認證 金杯準則 |
荊啟運師資群 |
3 |
咖啡風味之1 |
荊啟運師資群 |
3 |
咖啡風味之2 |
荊啟運師資群 |
3 |
SCE非認證: 後製處理 店頭市場:分類 酸、甜、苦的重要性 SCE非認證:溫和俱多面性的調合技術香氣的平衡與創造 |
荊啟運師資群 |
3 |
牛奶飲品製作之1 SCE非認證 義式金杯準則 |
荊啟運師資群 |
3 |
牛奶飲品製作之2 SCE非認證 義式金杯準則 |
荊啟運師資群 |
3 |
烘焙熱力學之1 烘焙的科學:熱絡的烘焙技藝 |
荊啟運師資群 |
3 |
烘焙熱力學之2 烘焙的科學:熱絡的烘焙技藝(進階) |
荊啟運師資群 |
3 |
烘焙熱力學之2 最佳烘焙:客戶指定的焙度與生豆特性(實習) |
荊啟運師資群 |
3 |
拉花 葉形、心形、立體(實習) |
荊啟運師資群 |
3 |
考試 非認證拉花(考試) |
荊啟運師資群 |
3 |
頒發拉花合格認證書 ★(聚餐)★ |
荊啟運師資群 |
3 |